Véritables poireaux vinaigrette oeufs

De Savoie

Salade estivale, seiches fraîches à la plancha

Paleron de boeuf de Challonges, pommes de terre rôties, carottes fondantes

Fromage de tête

Carré de cochon de la ferme de Challonges purée de carotte

Courges de la Ferme d'Elouise à Seyssel

Risotto, courgettes grillées, tomates confites

Bonite sauvage mi-cuite, quinoa aux agrumes sauce vierge